Terraza Pinky

 Ocio – 22/08/2019 – Por María Pérez para Maríayelocio

 Una de las terrazas con más encanto del centro de la ciudad es Pinky. Esto se debe a que está situada en una azotea desde la que se puede disfrutar de unas vistas espectaculares al Palacio Real. Abierta desde el pasado mes de octubre, para muchos es también un lugar de referencia para ver, tanto en invierno como en verano, los increíbles amaneceres en Madrid.

Pinky debe su nombre a la limonada de color rosa que sirven para acompañar los platos, en su mayoría de estilo americano. Como nosotros fuimos a primera hora pedimos el desayuno de la casa compuesto por huevos, panceta y salchichas, aunque también tienen otros más convencionales: el británico, a base de huevo cocido y tostadas, el francés, ideal para los amantes de los cruasanes y las fresas, y el especial libre de grasas.

Además de la estupenda comida, nos encantó el estilo desenfadado de un local que pone a disposición de los clientes unas cuantas hamacas para tumbarse a descansar, una pequeña estantería repleta de libros, y un futbolín.

Os aconsejo ir en domingo porque el espacio se llena de exposiciones de artistas locales y porque, además, desde las 9:00 de la mañana, hay sesiones de música para todos los gustos. Si vas, seguro que repetirás.